Mãe ensina seu filho de 10 anos a cozinhar para não depender de ninguém

Lamentavelmente, muitas famílias estão abandonando a prática de cozinhar, uma tendência prejudicial à saúde que também afasta as crianças da experiência culinária, tornando seus paladares dependentes de sabores artificiais. Renée Rodrigues, residente em São Paulo, optou por um caminho oposto, iniciando desde cedo o ensino do seu filho, Enzo, na arte da culinária.

“Quando ele começou a andar e ganhou mais autonomia, permiti que explorasse a cozinha e o quintal. Por volta dos 2 anos, já pegava frutas da fruteira, que estava ao seu alcance, enchia seu copo de água e colhia goiabas e acerolas diretamente da árvore”, compartilhou Renée. “À medida que ele crescia, observava-me cozinhar e experimentava minhas criações.”

Com apenas 3 anos, Enzo já era capaz de preparar seu próprio leite e auxiliar a mãe quebrando ovos para receitas. Renée, que é chef e nutricionista, compreende a importância de envolver as crianças na culinária para promover uma alimentação saudável. Ela estimula Enzo a experimentar diversos alimentos, como frutas e verduras, enfatizando a apresentação variada: “Um dia cru, outro levemente cozido, em palitos, em rodelas. A ideia é que a criança tenha acesso e possa provar sempre que quiser.”

“A sempre atentei à qualidade dos alimentos que ele consome e evitei ao máximo as chamadas ‘comidas de criança’, como miojo, frango industrializado empanado, suco em pó, entre outros. Isso não significa que ele nunca os tenha consumido, mas esses alimentos não fazem parte de nossa rotina e de nossa casa”, explicou Renée.

Enzo desenvolveu uma afinidade pela culinária, herdando a paixão de sua mãe. Orgulhoso de suas habilidades, ele revelou que seu prato favorito é omelete com bananas.

O jovem deixou uma reflexão que poderia ser útil para muitos adultos com hábitos alimentares inadequados: “Não é viável viver à base de comida enlatada. Aprender a cozinhar é crucial, pois todos devem, ao menos, ser um pouco independentes”, concluiu a criança.